スフレなのに甘くない?!衝撃のフワフワごはんを初体験!

星乃珈琲店

冬本番、皆さん体調は崩されていませんか?
こんにちは。体温で膨らんだぬくぬくの羽毛布団にくるまれて「このまま死んでもいい」と呻きながら毎朝ゾンビのように起床する二度寝です。

「スフレ」の半分は「幸福」でできている

さて、世の中の女子、いや巷のおっさんまでも魂を抜かれてしまうという噂のスイーツ。
それが星乃珈琲のスフレケーキ。

星乃珈琲店のスフレパンケーキ
画像出典元:星乃珈琲

あっつあつのふわふわの上からつやつや輝くシロップをかけ、ふるふる揺れる生地にスプーンを差し込んだ瞬間。
天使の羽が生えたかと思いました。どこに?スプーンを持つ手に!
そして口に運んだ時、自然と笑みがこぼれてしまうほど優雅な柔らかさ。
この感動が忘れられず幾度も足を運んでしまいます。

そんなわたしがいつものように神の施しを受けようと訪れたある日のこと、メニューにスフレドリアなるものを発見(遅いです)。
スフレなのにドリア。スフレなのにご飯。・・・まじか。
甘いの?しょっぱいの?どっちなの?食べてみるしかない!

星乃珈琲店スフレドリア画像1

あ、スフレだ。大きめのスフレ来た。

星乃珈琲店スフレドリア画像2

当然甘くなんてありません。天使の食べ物は甘いって決まってるのに!
それどころかごはん入ってますやん。
このふわふわは甘いはずと勝手に決めつけている舌の上で、どうしたことか立派にドリア。
このギャップに戸惑う私は無心でスプーンを口に運び続け、気が付けばきれいに食べ終えてしまっていました。
そしておなかいっぱい。

皆さんも機会があれば一度味わってみてください。
しょっぱいスフレ。お食事としてのスフレ。

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  • 二度寝

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    株式会社デザインファミリー  ゼネラルマネージャー兼ライター

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    日常を彩るささやかな感動(独断)をお届けします。

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